当組合は昭和22年(1947年)に設立し、みそ・しょうゆの原料である米・大豆・小麦、各種容器資材等の共同購買事業を行なう一方、醸造技術の指導や｢秋田のみそ・しょうゆ｣の普及啓蒙活動を行なってまいりました。
昭和28年(1953年)からは毎年｢秋田県味噌醤油品評会｣を開催し、相互の醸造技術の研鑽に励むとともに、当組合と秋田県総合食品研究センターでは平成4年(1992年)には味噌用酵母「秋田香酵母ゆらら」、平成11年(1999年)には新乳酸菌「AL-1」を完成させ、「秋田みそ」の品質向上にも取り組んでいます。
さらに平成30年(2018年)には「きりたんぽみそ鍋協議会」を発足し、新たなみその食べ方提案を行うとともに、共同生産、共同販売事業にも取り組んでいます。
当組合では発酵食品が免疫力を高める健康食品として注目される中、これからもおいしい秋田のみそしょうゆづくりに取り組んでまいります。